Söke Profesyonel 3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivaline Damga Vurdu

60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle ustaların vazgeçilmez markası Söke Profesyonel, 27-29 Ekim tarihleri arasında Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde düzenlenen '3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali'nin ana sponsoru oldu.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığınca başlatılan Sıfır Atık Projesi çerçevesinde Çamlıhemşin ilçesindeki Zil Kale’de 27-29 Ekim tarihleri arasında “3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali” düzenlendi. Türkiye’nin dört yanından pasta ve fırın ustalarının katıldığı festivalin ana sponsoru ise 60 yıldır ustaların vazgeçilmez markası Söke Profesyonel oldu. Festivalin ilk günü, Çamlıhemşin Kaymakamlığı’ndan Taş Köprü’ye kadar devam eden kortej yöre halkı tarafından büyük ilgi gördü. Ellerinde Türk bayrakları ile tulum eşliğinde yürüyen misafirler, Cumhuriyet’in 100. yılına yaraşır bir coşkuyla kutlama yaptı. Söke Profesyonel Demo Ustaları’nın hazırladıkları Cumhuriyet pastası, Çamlıhemşin Taş Köprü üzerinde kesildi. Festival’in 2. gününde sektörün önde gelen usta ve duayenlerinin yer aldığı konuşmalar yapıldı. Endokrinoloji Uzmanı ve Gastronomi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer’in “Unlu Mamullerin Fonksiyonel Gıda Olarak Geleceği” ile ilgili sunumu dinleyiciler tarafından dikkat çekti. Dizdarer, unlu mamullerin belirgin fonksiyonel özelliklere sahip bileşenlerle zenginleştirilmeye oldukça uygun olduğunu belirterek “Gelecekte unlu mamuller, tüketicinin yaşı, cinsiyeti veya statüsü ne olursa olsun, bireysel istek, alışkanlık ve geleneklere bağlı olarak günlük tüketilen ve geniş bir nüfus yelpazesinde büyük popülerliğe sahip olacak besindir” dedi. Yöresel çorap sergisinin ve bölgesel kıyafetlerin yer aldığı defilelerle festivalin 2. günü sona erdi. Festivalin son gününde “Sıfır Atık Projesi” kapsamında Çamlıhemşin ilçesindeki tarihi Zil Kale’de “Yüzümüze Bakacak Yüzünüz Olsun” adlı resim sergisi sergilendi. İsrafa ve sıfır atığa dikkati çekmek amacıyla yapılan 2 kilo 658 gram ağırlığında simit, program sonunda vatandaşlara ikram edildi. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nın tarihe tanıklık etmiş Zil Kale’de halkın önemli katılımıyla marşlar eşliğinde kutlanması festivalin coşkusunu daha da artırdı.
Söke Un Hakkında:
Söke Un, 1963 yılında dünyada en saygın değirmen teknolojisini geliştiren İsviçreli Bühler makinelerini ve teknolojisini kullanarak kurduğu ilk değirmeniyle ismini aldığı Söke’de, önemli bir buğday üretim havzası olan Söke ovasının içinde üretime başladı. Değirmencilikteki 60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle üretimin her aşamasında yüksek kaliteyi odağında tutan Söke, çevreye ve insana karşı saygı ve güven anlayışıyla gerçekleştirdiği dünya standartlarındaki teknoloji yatırımları, profesyonellerin ve tüketicilerin ihtiyaçlarına uygun ürün çeşitliliği ile Türkiye’nin lider ve yenilikçi un markası konumunda. Bugün Söke’de ve Ankara’da yer alan 2 fabrikası ile profesyonellerin ve tüketicilerin ihtiyaçlarına uygun olarak ürettiği farklı un çeşitleriyle Söke, Türkiye’nin her noktasında maharetli ve usta eller tarafından tercih edilmenin gururu ve heyecanıyla sektörünün öncüsü olmaya devam ediyor. Çünkü 60 yıldır lezzetin hamurunda Söke var. Söke, 2022 yılı itibariyle Türkiye'nin ve sektörün global markalarından Ulusoy Un bünyesinde yer almaktadır.