Samsun'da Kavak ve 19 Mayıs’ta Hasat Etkinlikleri Yoğun İlgi Gördü

Kavak’ta Uygulamalı Salep Eğitimi
Kavak Kaymakamlığı, Kavak Belediyesi ve Kavak Yerel Eylem Grubu Derneği iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte üreticilere salep hasadı uygulamalı olarak gösterildi. Katılımcılara üretim süreci hakkında detaylı bilgiler aktarılırken, salep üretimine ilgi duyan vatandaşlar da sürece dahil oldu.
19 Mayıs’ta 4. Salep Hasat Etkinliği
22 Mayıs 2026 tarihinde 19 Mayıs ilçesinde düzenlenen 4. Salep Hasat Etkinliği, üreticiler ve vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleşti. İlçede her geçen yıl üretim alanı genişleyen ve ekonomik değeri artan salep için düzenlenen programda, salep bahçelerinde söküm yapıldı.
Etkinlik daha sonra 15 Temmuz Şehitler Meydanı’nda devam etti. Meydanda kurulan stantlarda vatandaşlara sıcak salep ikram edilirken, bölgeye özgü doğal ve yerli ürünler sergilendi.
Samsun’da Salep Üretiminde Büyük Gelişim
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, yaptığı konuşmada salep üretiminin son yıllarda önemli bir gelişim gösterdiğini vurguladı. Yılmaz, 2016’dan bu yana yürütülen çalışmaların sonuçlarını şu sözlerle paylaştı:
2020’de 35 dekar alanda 55 üreticiyle başlayan üretim, 2025 itibarıyla 106 dekara ve 165 üreticiye ulaştı.
Bugün yaklaşık 55 tonluk üretim söz konusu. Bunun 44 tonu çoğaltım amaçlı, 11 tonu ise gıda amaçlı gerçekleştiriliyor.
88 dekarlık alanda çoğaltım, 18 dekarlık alanda ise gıda üretimi yapılıyor.
Yılmaz, etkinliğe katkı sunan kurumlara teşekkür ederek, yerel üretim ve kırsal kalkınma çalışmalarının önemine dikkat çekti.