YAKAKENT YEREL HABERLERİ - Türkiye’nin stratejik gıda arzı ve ihracat kapasitesinde önemli bir yere sahip olan su ürünleri sektörü, SSYUB Yönetim Kurulu Başkanı Osman Parlak ve SUYMERBİR Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Sermed tarafından organize edilen büyük bir organizasyona hazırlanıyor.
Su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, Türkiye’nin sürdürülebilir gıda arzı, ihracat kapasitesi ve bölgesel kalkınma hedefleri açısından stratejik önemini her geçen gün artırıyor. Bu yükselişin en güçlü temsilcilerinden biri olan Türk somonu, son yıllarda üretim gücü ve kalite standartlarıyla dikkat çekici bir başarı yakaladı.
Bu kapsamda, Türk somonunun hasat döneminin başlangıcını kamuoyuyla paylaşmak, ürünün bilinirliğini artırmak ve iç tüketimi teşvik etmek amacıyla 9 Mayıs 2026 Cumartesi günü saat 13.30’da Samsun Yakakent Meydanı’nda “1. Türk Somonu Hasat Şenliği” düzenlenecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere; Samsun Valiliği, Samsun Büyükşehir Belediyesi, Yakakent Belediyesi ve Bafra Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle gerçekleştirilecek organizasyon, Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği tarafından yürütülüyor. Samsun ve Sinop İlleri Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği de etkinliğe katkı sağlıyor. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim Yumaklı da programa davet edildi; teşrifleri halinde etkinliğe ayrı bir değer katması bekleniyor.
Türk Somonunun Marka Yolculuğuna Güçlü Katkı
Şenlik ile hedeflenenler:
Türk somonunun ülke ekonomisine sağladığı katma değerin görünürlüğünü artırmak,
Ürünün marka değerini güçlendirmek,
Yurt içi tüketimi teşvik etmek,
Sektör paydaşları arasında iş birliği ve dayanışmayı geliştirmek.
Türkiye’de Türk somonuna yönelik iç tüketimin sınırlı olduğu biliniyor. Ürünün tanınırlığının artırılmasıyla halkın sağlıklı ve kaliteli protein kaynaklarına erişiminin güçlendirilmesi, somonun günlük beslenme alışkanlıklarında daha fazla yer bulması amaçlanıyor.
Halkla Buluşma ve Geniş Katılımlı Program
Şenlik kapsamında:
Üniversiteler iş birliğiyle kurulacak stantlarda yaklaşık 300 çocuğa Türk somonundan hazırlanan özel ürünler ikram edilerek erken yaşta balık tüketim alışkanlığı kazandırılacak,
Denizde süslenmiş tekneler eşliğinde gerçekleştirilecek sembolik hasat etkinliği ile sektör paydaşları arasında birlik ve beraberlik pekiştirilecek,
Yaklaşık 2.000 vatandaşa Türk somonu ikram edilerek halkla doğrudan temas kurulacak,
Ulusal basının katılımıyla etkinliğin ülke genelinde geniş yankı bulması sağlanacak.
Sektör Tüm Yönleriyle Tanıtılacak
Etkinlikte doğa ve çevre programcısı Güven İslamoğlu ile yapılacak özel çekim ve röportajlarla; baraj ve deniz yetiştiricilik tesislerinden işleme tesislerine, balık unu ve yağı üretiminden yem fabrikalarına kadar sektörün tüm aşamaları tanıtılacak. Ayrıca, Türk somonu ile Norveç somonu arasında yapılacak bilimsel karşılaştırmalar kamuoyuyla paylaşılacak.
Hedef: 2030’da 50 Bin Ton İç Tüketim
2025 yılı itibarıyla yaklaşık 15.000 ton seviyesinde olan yurt içi Türk somonu tüketiminin, 2030 yılına kadar 50.000 tona çıkarılması hedefleniyor. Böylece kişi başı balık tüketiminin artırılması ve toplumun sağlıklı protein kaynaklarına erişiminin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Uluslararası İş Birliği ve Kültürel Zenginlik
Etkinlik, uluslararası iş birlikleri açısından da önem taşıyor. Japonya Büyükelçisinin davet edilmesiyle iki ülke arasındaki su ürünleri ilişkilerinin güçlendirilmesi hedefleniyor. Ayrıca, Türk somonunun kamu kurumlarının mutfaklarında daha fazla yer bulması için tanıtım faaliyetleri yürütülecek.
Program kapsamında açılışta yöresel halk oyunları sahnelenecek, akşam saatlerinde düzenlenecek konserle şenlik coşkusu geniş kitlelere ulaşacak.
